2010.08.26(木）晴れ。

 

昨日、葉山にフラット遊びに行って来ました！なにも考えずぼーっとできたら？と！

ワンシーズンに二回も海に...。ここ３年は山（軽井沢ばっかり）避暑ではないよ！仕事です。

結局は、ボーッットする訳でなく、せっせと仕事のことが、頭のなかで駆け巡り...！

ON OFFをと言う作業ができない性格と！この歳になってハッキリとわかった。

なにを今さら？ドクターが良く言ってはった！ストレスが無いと思ってても実はストレスに気がつてないタイプ。痛感しました！

そんな中、立ち寄った「南葉亭」さん。わざわざシェフが（伊藤さん）ご挨拶に来てくれはった！美味しい料理にスタッフの優しいサービスに時間を忘れ過ごしました。ご馳走さまでした。一品、面白いのが！こちら自家製のハムで御座います。当店では伊藤シェフの作る自家製ハムを伊藤ハムと呼んでます！一本やられました。

常ずね、環境を変える、いつもの逆をする‥自分の中ではカッコつけてしてるつもりだったけどマスターペーションそのもでした。で、このＢＬＯＧをはじめtwitter も含め先ずＢＬＯGを一時お休みをします。twitter　も本当の呟くでボチボチと行きます。

最後まで、綴ろうと思い...始めましたが！お休みします。　「感謝」

2010.08.13(金）曇り台風４号後.

2ヶ月ぶりに更新します。最近は、流行りに弱くてtwitter に気が行って！

気楽で１４０文字で、写真も気軽に！それにもまして、良いのが呟くって事！

ここが良いです。なにを、いまさら...。

二か月の間、検査もし、実家にも顔を出し友人の京都でカフェを、やりたい！の手伝いをし

先々週に、ふと前からの約束で海へ行きたい！を実行。

その時のショット（江の島）このペースで、ゆるりと、ぼちぼち綴って行きます。

毎回、この文句で〆てる感じ！お許しを！

 

2010.6.17.（木）晴！

あれだけ、天気予報で、一日中雨、処により雷雨とか....！それが、続けて晴天？しかも暑い今日だったら３０度は、越える？もう越えてるか！そんな夏を思わす天気になると、この石を思い出す！これは、京都、紫野にある、蕎麦屋さんの縁側に置いてある！良い顔をして鎮座してます。横には金魚鉢があり、お庭の苔とマッチしてます。京都の夏は蒸し暑い、がここに来ると不思議？奥さんが打ち水をし、程なくすると玄関から、お庭に向けて、ヒンヤリとした風が座敷を通り抜ける！！！御主人の、お待っとうさんの声とともに粗引き蕎麦（大好き）が？まあ、昔はこうした、場所で、こうした時間が過ぎたのでしょう？と不思議な感覚になり、内輪であおぎながら一人、暑いのやら涼しいのやら？ワァワァ言ってると、逸品の蕎麦がきの善哉が！あっ～。暑くなると風景が、味が...？ランチは蕎麦か？？？。

２０１０．６．１６（雨）

一昨日に九州、中国地方、梅雨入り？昨夜から雨！七月の中旬ぐらいまでは？また、鬱陶しい日々が！でもね、このショットみたいに、雨の合間に綺麗な月が、この光景は東京ですよね！まあ梅雨が上がるころは、京都では祇園祭のピーク宵山ですね。こっちも１３日には築地、波除神社の夏越し祭。赤獅子が町内を巡り無事に奉納されました。　町内の皆さんの

格好良さは町衆の参加型祭りで、盛り上がり方は、半端ではないね！町内の休憩所は、どこも振る舞い酒ありの、築地やしかご馳走がならんで老若男女が入り乱れて京都の祭りにはない迫力が！ホンマは月で季節を感じ、ふとした瞬間に見上げるゆとりがって書くつもりでした？でも夜中に、しとしとと雨の景色を見下ろしながら、月の風景をチョイスし綴りながらの今、です。ポツポツと又、綴ります。

2010.06/06(日）晴.

この写真を４月２３日から掲載したくてしょうがなかったのです。３８年間、踏ん張って来た「山家」です。ボンクラだった２０代（今でも、そのまま）何の計画もなく、そうかと言って目標が有ったわけでもなくフット！親孝行、兄弟に迷惑を掛けてた分を....。そんな気持ちでスタートしたのかな？２日の夜に、お祝いも兼ねて？一恭とカウンターの中？焼き場のまえに立って見たい？そんな思いで扉を開けました！「いらっしゃいませ」と「お帰りなさい」と、元気な声が。パパ（兄貴が）一恭が尚美がバイトたちが！カウンターを見れば大先輩が（２５年ぶり？毎晩祇園で暴れてた）お辞儀をしお礼を言い、テーブル席を進んでいくと坪庭！（楓、根元に苔が）やりよんね！その奥に座敷が！なんと、その座敷から「おめでとう」と「お帰りなさい」がP

-suke（奥さん）の仲良し団が予約で来てくれてて！もう大興奮ワォー！て。でもねオイラにしたら思い出の品々や青春（ダサ！）の１ページも、パパと一恭が、そして尚美が、上手い事、配置してくれてて、メチャンコ嬉しかった！お客さんには分からへんけどね。新しい綺麗になった「山家」バンザーイ。おめでとう！今までお世話になった方々、一度来ただけで、もう２度と来るか！と言って帰りはったお客さま、当時はオイラも飲み助でした、飲んで喧嘩したお客さん、ほんまに感謝します。新しい「山家」初代を張ります、「一恭」を盛りたてて頂きたく、今後ともご指導程、宜しくお願い致します。　感謝

2010.06.05（土）晴。

一昨日に検査で京都の方に。結果は良好で完璧でした。先ずは一安心！

今回の帰省の中には、検査はもちろんの事、実家に挨拶も有ったです。その中の一つは、「山家」のリニュアール！４月２３日だったかな？もう一つは貴船の川床のシーズンイン５月１日～どちらも、行けなかったので、今回は必ず顔出しをしなければ。写真は貴船「兵衛」さんの座敷から撮りました！今回はどちらもblogにアップをしたかったです。まずは、奥さんの実家からね前回に続きますが、お許し下さい。

同行してくれた友人（角谷氏）は、もちろん初めての経験で京都って奥が深い（そうです、兵衛さんは一番奥にあります）と喜んでくれました。少しずつお料理や風景のことなどが掲載出来るように綴りますので、また読みに来て下さい。

2010.06.01.（火）晴れ。

今年も、京都　貴船神社のお祭り「虎杖祭」が。（毎年６月１日に執り行われます）

京都の居ながら、このお祭りの事は１０年程前に、母から聞かされました！！！母も京都新聞に掲載されたのを見て、知ってるか？なんてね！ちょうどオイラも虎杖（イタドリ）に非常に興味の有ったことから、即アクション。ノロケでは、ないのですが、結果的に奥さんとの縁結びになりました。貴船神社に、虎杖に、教えてくれた母に、すべての方々に感謝です。

本当なら、今日は、お参りに行かなければ....。たまたま今年は、京都に帰るのが（検査に）２日～３日なので一日遅れで！お参りの後には、楽しみもありますよ。貴船の川床で、ゆっくりと食事！たくさんの床がありますが？オイラは義母のお店「兵衛｝さんで（奥さんの実家！）

美味しい食事と、おしゃべりをして楽しい時間を過ごします。ここは、暑い京都での過ごし方？先人の知恵ですね！川床は５月１日から９月３０日まで開かれています。皆さんも、これから祇園祭り、大文字送り火と機会ある時に、是非も一つの京都に足えを運んで下さい。きっと又、今までと違う魅力が、待ってますよ。オイラ「虎杖祭」の事が書きたかったのに？

失礼しました。また、京都情報も時々綴ります。

2010.05.31（月）晴れ。

さわやかな、良いお天気です。オイラtwierに気楽に呟いていましたとおろ、我が家の晩御飯にフット、立ち寄ってくれた方が（感謝）。

盛り上がりレシピを？嬉しいですね！でね、大勢、有名シェフがいらっしゃるのに我が家ですよ？奥さんになり替わり簡単ですが書き込みます。

＊スパゲティ.アマトリチャーナ（ベーコンと玉ねぎのトマトソース）

材料　スパゲティ　　　　２００ｇ

　　　　オリーブオイル　大さじ３

　　　　ホールトマト　　　２００cc

　　　　パンチェッタ　又はブロックベーコン　１００ｇ

　　　　玉ねぎ　　　　　　１/２個

　　　　ニンニク　　　　　１片

　　　　白ワイン　　　　　５０cc

　　　　唐辛子　　　　　　１本

　　　　パルミジャーノ　大さじ１

１、玉ねぎ　ニンニクはみじん切りにし、パンチェタは短冊切りに。

２、唐辛子とニンニクをオリーブオイルで香りがたつまで炒める。パンチェっタをじっくりと軽く焦げ目がつくまで炒める。途中で唐辛子は取り除く。

３．玉ねぎを入れて５分ほど炒めたら、白ワインを入れアルコールをとばして、ホールトマトを加えソースにとろみがでるまで煮込んで軽く塩、胡椒で味付けを。

４、パスタを茹でる。

５、ソースにパスタの茹で汁を少し加えパスタとからめる。塩　胡椒で味を調えパルミジャーノとオリーブオイル少量加え出来上がり。オシャレさんは刻んだイタリアンパセリやバジルをのせる。簡単に綴りましたが、創作パスタとか造りはるので、又、指導して下さいね。奥さんもとっても嬉しかったと！今後とも宜しくお願いします。

 2010.05.29（土）曇り。

ご無沙汰してます？約2カ月ぶりの更新！

早いです！もうすぐ３年！癌を宣告され、抗がん剤治療そして、手術。リハビリをし、カウンセリング（こんなの何て思ってた。）でも今は、こうして元気？

仕事柄、場所がら医療関係の方々と会う、話す機会だ非常に多い？

よく言われるのが、ウソや見えへん、こんな元気なおっさん知らんわ！そのたびに行けるこのまま行こう、とか良く思います。

でも術後、５年間は、転移してないか定期的に検査、抗がん剤は飲み続けています。

意識はしてないつもりですが、どこかに！この写真は一昨日に奥さんと、友人（ヨッチン）と食事に行った時のショット。

だれが見ても癌ではないよな？障害者には見えないナッ？

凄く元気がでました。ほんで,よくblog止まってる？おっさん又、ぐわい悪いのか？入院してるのか？などメール、連絡を頂きます。

少し調子もマイナスに向いていましたが...？

また、更新再開？ヨロシクI

周りの方々に感謝。「無理せず楽せず」生きて行きます。

 

2010.04.05(月）雨。

ヘンテコな天気の春、開花宣言が、あってからの雪！5月中旬の天気とか！また、今日みたいに寒い雨！昨日、最後かなと思いのショット！空の色が寒そうですが元気に満開をしてました。友人が来て東京タワーとか夜の銀座とかワアワア言いながら東京も良いね？の言葉に、おっおーと返事してる自分に！で桜の写真もtwitterで呟いたら、京都の方が、散る時の華吹雪もたのしみですね！って返ってきたの！いいね！オイラまた、御室の桜はって、聞いたら？なんと仁和寺の華カレンダー（開花予報）を返してくれたの感謝！だから、やっぱり京都はイイナと思ってたとこに、連れがtokyoも良いな！に一瞬、でしょお！返事した今日このごろ。７．８日と検査の為京都に、どんな風が吹いてるのかな...。楽しみに！

2010.04.01.（晴）

久しぶりに、隅田川に！昨夜も駐車場に桜が咲いてるて写真を撮ろうしましたが、真っ暗に

なってしまし、断念をしました。

昼過ぎに、自宅の対岸から見てみ様とチャリで！桜、咲いていました。

しかも４月１日、天気もマアマア。しかし、風は凄かった！こんなん春４番やって感じで、でも

チャリの籠に入れてた書類が、ばさばさと凄い勢いで！慌てて拾いにかかったが、もう追いつけない。格好悪いけど必死で追いかける！

だれも、拾ってくれあらへんは。それはそうやねん！みんな自分を支えるのに大変やもん。

何枚かは、戻らなかったけど環境は良い処に住まわせて頂いてます。

普段でも勝どき橋は強い風が吹きますが、今日は特別きつかったです！

風で、いやなもんも吹き飛ばしてくれたと思い、新規一転！満開目指しスタートします。

 

2010.03.31.(水）薄曇り。

さあ、〆日ですね！毎日が早い、ヒィヤーて感じ！！！だってツイこの間、おめでとう御座います。本年も宜しく...。て挨拶を！したばかりです。

でも世間は、春。卒業、入学、退職、入社と、それぞれのスタートですよね。

シルエットで見ると、オイラも河岸ぽくなってきたね。腰回りもポシェットでガッチリしてみえるし安定感が出てきた様にも見える！うーん、いよいよ４月。

オイラも、良いスタートが出来る様、今日は充電をして備えます。

皆さんも、それぞれの良いスタートを！。感謝。

2010.03.23.（曇）

先週にも掲載しましたが、歌舞伎座にある木挽町店内より後３９日で幕を閉じる歌舞伎座を写す！食事をしながら、この賑わいは今日で最後かな？ここも３１日で閉店！それまでに、一度は来ようねの約束だったので！　連休の、忙殺から解放され、ゆっくりとお気に入りの

牛鍋定食を。Ｐｓｕke は大好きな、麦とろ定食！が最後のさいごなのに、「申し訳御座いません」の一言...。わーっ、エーッ！悩んだすえに海鮮どんぶりセットに。マーちゃんは、オイラと同じで、後３人は来る予定だったが？連休後の事務処理の為、これなかった。で歌舞伎茶屋で幕の内弁当をおみやげに準備してもらう！ まあ慰安も兼ねての食事会、良い店は、ホンマ無くなる...！。帰りに、おかみさんに聞いた。復活と同時に又、しはるんですか？

今度は、戻れへん！て！だけど、４月下旬には八丁堀のほうで準備してるんです。えっ！

じゃあ、そちらに行けば、又...ホッ！でも店名が　歌舞伎茶屋　木挽町　変わるかも？

次回は、５月のＧＷ明けに、みんなでい行こか？じゃあ今回と同じで、ほっこりしに来よな...!

応援団長Ｐsukeの仕切りで無事、（みんなを木挽町で食事会を）終了。第二回を開く決意を胸に（麦とろ定食団）は、歌舞伎座前で、観光客のふりをしなが写真撮り！良い気分で

職場に...。感謝。

 

 

2010.03.20.(土）晴れ。

本日は、快晴なり！。暖かいです！予報では、２０度を超える見たい！

築地場外にも、新しいスタイルで参戦してはる感じです。

 

今までやったら屋台のイメージが？テラス席？て感じ！

良いですね。頑張って続けて欲しいです。

 

こんな日和なら、断然ここやね！わずかの間しか、仕掛けられないでしょうが、大いに期待します。論より証拠、一度行かねば。

2010.03/19.（金）晴れ。

昨日に続き、歌舞伎座の話！

これが、お気に入りの一品！牛鍋定食

　どうですか？この熱々感...。寒くても、暑くても...。寒ければ暖まる、暑ければ、これが良いのよ！なんてね。　でも、歌舞伎座が終わると店も終わる！！！なんと張り紙が、「永い間....。３月３１日もちまして...。」　でも、淡い期待も？歌舞伎座の復活と共に、多分ですが

また、登場して来るのでは、と、でラストにもう一度、食べに行こうツアーを計画中。

ご馳走様でした。感謝。　

2010/03.18（木）晴れ。

今、お江戸で！この話題は避けて通れないでしょう。で行ってきましたよ。

本当は、歌舞伎弁当が目的！木挽の牛肉定食は最高ですよ、お値段も含めて。

 

そもそも、オイラが歌舞伎に目覚めたのは３８年前です？年寄りの世界と思ってて！

南座で四月です。演目｢義経千本桜｣で片岡孝夫です！先代、雁次郎と弟、秀太郎が初でした。カッコ良かった！特に色彩は！もうハマりましたね。

 

なんだかんだで良く通いました。連れて行ってくれはった佐藤さん覚えているやろか？

覚えているやろかで、忘れたらいかんのが！玄太郎！名前、出ましたね。忘れられない人物！。今朝、直哉からのメールで、これもオイラの人生では！外せないキャラ！

 

また、山家４月にリニューアルオープンで、みんなに会えたら.....感謝。

 

 

２０１０．０３.１５（日）曇り。

昨夜の、話しになるのだけど！

 

ついこの間、岐阜、NYから思わぬ友から連絡が有り！まじ会えるなら会って話したいねて今年の目標は、これ！とか思ってた！

 

で昨夜ね、これまた友人が京都で、cafe　をする。したいと！この３人は、共通の出会いが京都で有りの数十年の付き合いがありオイラに凄く影響を与えてくれた。

当人たちは、なにが？て思ってるが！で有りますが京都でcafewをの夫妻が店の名前を決めた！と言った！ONE STEP ！

いろんな意味が込められていてオイラは感激しました。この僅か2～３日で岐阜　NY 東京そして、皆が京都に！感謝。

2010.03.14(日）晴。

本日も、土曜日に続き！暖かい一日となりました。大勢さんが、ここ築地場外市場に来てくれはりました。ありがとう、御座いました。皆さん、美味しいお店を探してあっちの通り、こっちの通りと歩き疲れて！もう混んでへん店でええやん！と、でもそこは皆さんせっかく築地に来たんやからと頑張ってはりました。で今日はね！市場の一角にある波除神社のイチョウの木に寄り添う素敵な花のショットで、疲れを取っていただこうと思い更新中！

こちらに、来はったら是非、お立ち寄りください。

２０１０．０３．１２．（金）晴。

本日も、ＧＯＯDな天気でうすな！　一昨日ですかね日テレでしたか？朝のズームイン　スーパーで、カレーうどん特集で出てたんです！で最近、ＴＶに良く出させていただいてます。

１３階の制作部？控室からの展望！昨日は、東京タワーと高いところが苦手なオイラには、つらいですが！真下を見なければ、ロケーションは抜群ですなー。でも京都育ちには四方八方見渡しても山がない！かすかに富士山が！

2010.03.11(木）晴。

 

久しぶりの、お天気。ものすごく長い間のblogのお休み！いろんなところから元気にしてる？

具合が悪くなったの？体調に変化が？等々、連絡、コメント、有難うございました。

 

皆さんが、楽しみに見てくれてた？或いは更新してあるとオイラが元気に？生きてるとか？

ほんま、ちょっと無精していました。

 

昨日も、休みを取り、４０年も経って相方（Ｐ助は初めて）と、ここに行って参りました。

なんでも、パワースポット！でもあるとのこと。

 

気持ちも良くなりました。また、こうして日常を綴る｢無理をせず、楽をせず｣ことにしました。

また、今後とも宜しく、お願いいたします。

 

感謝。

 

 

 

2010.01.19.（火）晴れ。

本日も暖かい、どことなく日差しも。川面にボートが、サム君が遅めの冬休みで故郷に帰る前に築地に挨拶に（義理堅い）サム君の勤務地は軽井沢、おもわず暖かいナ！それはそうでしょうネ。今季最低気温－１３度になったらしい(*_*)。沖縄出身の彼には大変な事ですよね。昨夜も軽井沢観光休協会のHPみながら凍結の注意書きと凍った道路の写真をみながら、いくら旧軽井沢が半分は店が開いてます情報をみてもお客様が来てくれるのか？そこで頑張ってくれてる彼が挨拶に。サム、食事は？すかさず焼肉！よっしゃ焼肉にいこ(サムの気持が嬉しかった）彼は、軽井沢駅前店　焼肉　ITADORI のメンバーです。オイラのホームタウン勝どきでお気にの焼肉店は、満ぷく、傳々、徳寿や、どこでもイイでと言いながら勝どき橋を渡りながらの一枚。本来ならメニューの話、サービス、シフトなど経営の話になるのが太陽の暖かさ、水の反射光、時々顔にあたる風、サム君が寄ってくれた事で数時間でしたがとても良い時間が、ともに過ごせました。食事中の会話など又、後日つづれたら。ありがとう。感謝。

2010.01.18.(月）晴れ。

今日は、お昼チョコット暖かい感じでしたね？今週は、天気予報では寒暖差に注意とか？暖かいに越した方が良いに決まってるが、これが自然環境になると、そうも言ってられない事ですね。２２日に公開の「オーシャンズ」この作品に日本人カメラマンさんが一人居てはるそうです。ライフワークで佐渡の海中で（コブダイ）を撮ってはるそうです。作品の中でも、このコブダイの夫婦？弁慶とゴルバと名前で登場してはるそうです。映画の解説でなく彼、曰く普通であれば、１℃の違いにあまり敏感に感じないが海中の１℃上がるだけで、環境が変わり産卵期が６月の魚であれば７月にずれて来てるなど凄く変化し始めてる。と言ってはりました。事実、実家でも冬場の仕込みなんかの時に、戸外に出して置くだけで自然の冷蔵庫だったのが今では、本当に冷蔵庫に入れなければ、もたない様になってるもんね。そんな報道を見たり聞いたりして、フッと空を見上げました。宇宙ステーションから見た地球は青く綺麗て、良く言ってはりますよね。でも今日、見上げた空も、凄く綺麗な青でした。守らなければ！いけないね。感謝。

2010.01.17.(日）晴れ。

三日も、お休みを、してしまいました。日々つづると言いながら...。反省をしております。１３日（水）夕方のTVに友人の南原さん家の、お店が出ててネ！レポーター男性２人、素適な女性１人（日本語メチャ旨い外人３人組）。小さなお店特集かな？で最初に出演店の商品？ショットで親子丼が見えた(*_*)瞬間に南ちゃんとこと、ちゃうか？新宿？銀座？とか色々出てた、最後に築地が映って、ワ―！やっぱり「南ばら亭」やー！お江戸で、親子丼を食べると言えば南ばら亭と言うぐらい、オイラ家は一番お気にの、お店ですねん。南部地鶏を使っててごはん、玉子のとじぐわい、ごはんのこだわり（とぎぐワイ、水量）、のり（こっちは山椒じゃあないの）のこだわり。など書けばきりがない。でも嬉しかったなーびっくりしたわ。５人も入ればいっぱいで、いつもは、終わりかけに行ったり持ち帰りで頼んだりしてんねん。そやから、次の日、見たでやりよんねんって声かけたら照れてはったわ。でもね素適なご夫婦やねん、だからあえて、旦那はやめて、みっちゃんの写真で決めます。テントのマーク？古銭みたいやろ？よく見てな□をそれぞれにくっつけて読むと意味が分かる仕掛けになってんねん！たとえば矢に□で知るやろ□に未で味やろ...。楽しんでネ。こんなんでも、こだわって、素適に毎日を夫婦で、やってはる店（水曜定休）築地で、一番小さな、一番美味しい親子丼のお店の自慢話です。で昨夜はヨッシ―が、ひょっこりと正月以来、連絡が有り久しぶりに３時間は語ったネ！これも綴りかったが書ききれない。おりを見てヨッシ―対談も書くよ。締めに行った東銀座の山チャンラーメンも。ありがとう、感謝。

 2010.01.14.(木）晴れ。

昨日に出前の話はね？TBSさんやったん！でね今日は器を引き取りに赤坂まで行って来た訳。地下の駐車場からロビーに。するとモニターの横に「ピッタンコかんかん」最高視聴率ダントツ１位！のポスター？成績表？各番組の視聴率が張り出してあるんです。なんだか良い気分でした。引き上げの途中で、３時間スペシャルで１７％を取るのは、スゴイ事て教えてくれました。番組放送中も、問い合わせの電話が一番多かったですって（わぉー）帰り道、虎ノ門あたりで工事かな？混みだして新橋あたりはダレちゃって、ほんでお腹減ったよな？久し振りにミナトヤ（西新橋　港屋）さんに行くか？２年ぶり？そやなー(＠_＠;)...。もうハンドルを切っていました。カウンターに着くやいやな、温かいのは売り切れ、鶏も無し、笑顔で元気良く言われました！そうか今日は一番寒いもんなー。で、もりと肉そばで、久し振りに天かすをタップリと玉子を入れてズズーと一気に....。フッーゆっくりと、まわりを見てイイネこの雰囲気、スタッフの笑顔...いろいろそば屋さんも在るけれど、ここと一緒はナイナ？どうして、このスタイル、この雰囲気を考えついたか話を聞きたーい。写真も撮りたかったが、これが精一杯でした。ご馳走さまでした。ありがと。感謝

2010.01.13(水）晴れ。

今朝も寒かったね。でも、熱かった！出前の注文ですよ、それも「海鮮ひつまぶし」３５人前ですよ！熱かった。なんだかんだでアット言うまにお昼ですよ。その後でね時間がとれたので上野です、動物園のあるとこ美術館もありますよね。取り合えず行こうってことに。出かけたのはよかったが２時すぎです。昼ごはんを食べて無い、とは言え２時過ぎ、アーランチタイムは終わってる？そうだ上野やったら韻松亭があったSUGiHARA.DESIGE OFfICEの監修の店や。杉原デザイン事務所で検索して見て下さい。HPに行けると思います。

慌てて連絡、すると４時までです。ラッキーという訳で、花籠膳（月と雪）をお願いしました。また案内してくれはったお部屋が良い。テラスのある席で日差しが良くて暑いくらいお店の方がブラインド下しましょか？窓開けましょか？て、いえいえ結構です日に当たり、お食事なんて最高と。でもデザートのころには、スンマセン、落として下してください。めちゃ暑かった。お味もとってもオイラ好みで特に湯葉刺しが美味い。また、桜のころに夜もいいよなーって。帰りに夜は予約をした方がいいですよね？すかさずハイ、その方が。ごちそうさま。また、寄せて頂きます。二時間たっぷりと良い時間を過ごせました。ありがとう。感謝

２０１０．０１．１２．（火）雨、初雪。

昨日は、更新出来ず。なんだ、かんだでオイラも疲れが...。イヤそんな事は無い、ムチ打って何とか踏ん張ります。てっか？　今日はね、ロンドンからkeikoちゃんが、帰って来はった。旦那さんと、お母様とね食事も終わったころに顔を出して御挨拶。オイラはパワーアップ、旦那さんもお母様も、もう(+_+)よ。バークレイから軽井沢、skyp.twitter. 終いには、E.YAZAWAに、お能の話まで！まわりはキョトンよね！でも嬉しかった、楽しかった。でも、まわりの迷惑は．．．反省。帰りにロンドンと言えばロンドン　ブリッジ　お江戸と言えば勝鬨橋てな訳で、このショット。次に帰って来たら成田まで、お迎えに行くねって。お約束。

ありがとう、ございました。感謝　

2010.01.10.（日）晴れ。

今日も、良いお天気でスタート。が、しかし昨日の反省は全く生かされませんでした。二時過ぎから、テンヤワンヤ！牡蠣も予定どうり着き、張り切って蒸し牡蠣など沢山売れましたよ。

そこからは、近所に足らない物の買出し。途中で昨夜の案内を思い出し（都営大江戸線の勝ちどき駅のホームを一面増設しコーンコースを拡張する計画の素案を作成いたしました。）の説明会の案内の事。そうか、ここまでビルも出来上がっているんだ。ウーット目線を上げました。高いなー。と、つぶやきながら、買出しで、急いでいるのに毎日、見てるはずの景色に驚いた。今朝もsmool-spoonさんの朝の散歩？見て刺激されたのでしょうね。連休も後一日、沢山の人に、楽しい築地をプレゼント。ありがとう。感謝

2010.01.09.（土）晴れ。

今日は、TBSの「ピッタンコかんかん」の放送の影響も有り、大勢のお客様がお見えになってます。やはり、TVの凄さは、まだまだと感じました。その反面も、有りました。場面だけ印象に残り場外を、うろうろと探し歩き、やっとの思いで到着、すると行列！そこでオイラ、待たなくても食べられるお店（当店は場外に７店舗）に案内を、するのですが、やはりTVで流れたお店が、良いみたいです。少しでも、ゆっくりとして頂きたいおもいなのですが....。また来週１６日

、土曜に、同じTBS「キズナ食堂」午後７時～が放送予定ですが、今度は、お客様に、ご迷惑のかからない様、ご案内をと影虎は思っています。もちろん、サービスも含め。さて、今は牡蠣（かき）の一番、美味しい時期です。がしかしオイラの仕入れ先の北海道、北陸は低気圧の関係で漁が出来ず、入荷に影響していました。タイミングが合えば明日は、店頭にて焼き牡蠣の販売を考えています。わざわざ築地にこられるのですから、ちょっとでも、産直の良さを味わっていただきたいです。楽しい、美味しいパフォーマンスが出来れば。

 

2010.01.08.（金）晴。

久しぶりに、皆とミーティング。TBSのキズナ食堂の収録も無事終わり。今もTBS　ピッタンコかんかんも放送中！オイラはWAKAとミーティング、いきなりお土産で謙信グッズですよ、刺激しますよね。今は勝どきやと遊んでいたら、きっちり「勝どき飴」食べていい？どうぞお土産ですし、いきなり舐める。美味しい！ツボを突いた、お土産に一人、さすがWAKAやとうなずいています。さてtwitterでもつぶやきましたが家訓がいいね。抜粋して一つ二つご披露します。心に物なき時は、心広く體泰ラカ　　心に私なき時は､疑ふことなし　　心に怒り無き時は言葉和かなり（上杉謙信公家訓より）今、必要な言葉が、書き記されています。

１７箇条、有りますが、ほんの少しですが書きました。今夜からオイラ家にも書き記し、声を出し唱えてみます。又の機会に全て書き上げますね、ミーティングに戻ります。ほんの間のブレイクタイムでした。WAKAありがとう。感謝

2010.01.07(木）晴。

昨日４日付のblog　休刊しましてゴメンナサイ。でも素敵な一日でした。なにがってオイラ厄年だった！しかも２００９が本厄で２０１０が後厄でした。慌てて、西新井大師にお参りし厄払いに行ってきました。道中も、白バイとニアミス、年明け、早々にスピード違反か？後続車が２～３台いたため、難をのがれました。やはりお参りの途中だったので良かったと自分に言い聞かせたり、勝手にいい方に解釈したり、下道を走りながらワイワイと珍道中でした。本当は帰ってから、本堂の写真と文章と書き込みを始めたらＰＣの調子がイマイチ(＠_＠;)。今日も、太字と細字と、、、この調子です。仏様やお堂などは、撮影などしたらいけないのか？で、おやすみを。今日も、このありさですけど厄の事を書き始めたらＰＣの調子が、けして良くない。気分を切り替えて、本日は七草（ななくさ）です。人日の節句（１月７日）の朝に、７種の野菜が入った賽を食べる風習の事（wikipediaより）本来は....。と続きますが、ここはミーハーのオイラ、気持ち七草粥を食べるという事で、風習を守り、伝えていく気持ちが大切と、大いに胸を張り、講釈言って祝ったと、いう事で。こう言った食材も、デパートなどでは色美しく手軽にと販売もしてます。（日本橋　高島屋にて）ごちそう様、ありがとう。感謝

2010.1.05.（火）晴。

昨日から、地元からのエール？が盛りだくさん！今日も、甥っ子（原点でもある、下鴨　山家）から、素晴らしいワン.ショットが届きましたヨ。イイね、ホンマに気を遣わせるスタートや。おもわず合掌。皆さんも、京都に行けば。下鴨神社に、御参り。カフェじーのにて、軽くトナカイドッグと、ほっこりする炭焼き焙煎の珈琲で、ぷらぷらと今宮神社で、あぶり餅（かざりや）を、お土産に、お店で食べても良し。夕方には、甥っ子の雄姿を見ながら（今、リニュアール中、春にはオープン予定）　山家（やまが）にてお食事を（問い合わせ　０７５－７２２－０７７６）。最終の新幹線で.....。なんか、下鴨神社の、パワーストーンの話が、いつの間にかコマーシャルに。おゆるしを！

築地も、今日から、河岸が始まり活気ある、一年で有ります様。感謝

2010.1.04.（月）晴。

今日は、沢山の京都情報？メールに、年賀、TEL。ありがとう、ございま＝す(*_*)

一番、嬉しかったのは、市内北区にある、カフェじーの（なんとなく、ノスタルジック？）昔々、ナックルて店の後、懐かしいな。今はが神野さん、珈琲に魅せられ数十年、不思議な人？が炭焼き焙煎の珈琲と軽音楽の店です。その中に一行の言葉が

「今年は、出足好調です。」....。なんとも言えなかったです。彼は、オイラ入院中に開店準備で、忙しいのにコーヒーを持って、早く元気になって下さい。って通ってくれました。その、じんチャンが、「好調です」。バンザーイ。がんばれ、じーの！デフレに負けるな。また、京都に、お越しの時には、是非、お立ち寄り下さい。

http://www.cafezino.com

2010.1.03.(日)曇り

昨日とは、またっく違い冷たい！新年を迎え、お年賀、メール等を沢山の方々から届いています。ポストにアッと思いきや、転送で嬉しい年賀が(*_*)手続きをしてて良かったあー。久しぶりに、直ぐに電話。新年早々にと思いながら、相手さんも驚くはなあ。とっても暖かく対応をしてくれて感激。数年間の時間が、埋まりました。今年は、お礼の年にしよう、いつも感謝と書いているくせに、周りが見えてないですよね、一人頑張って生きているつもりですよね。本当に、周りの方々のフォローあってのオイラである。転送、お年賀一枚が...。ありがとう。感謝

2010.1.02.(土）晴。

今日は、初売りでした。いい商いが、できました。ラオスから久保忠が帰国、お店に来てくれはった、ヨッシーが８時半に、羽田着。到着口まで、お迎えに、そこまでは普通の行動パターンでした(+_+)。到着口のレーンに近づいた時に、車で来るか？と。

タクシー、バスで、混雑中どこに留めるの？寄せながらチョロチョロと、すると前方に、ななっ、障害者マーク。ウォーと、思わず膝を叩く、そうか！オイラ障害者ではないか。ゆっくりとそこに駐車。そう言えばサービスエリア、ショッピングモール、等々、優遇されてたな、と思いつつヨッシーの出て来るのを待ち、新年会をするべき六本木へと。ヒルズでは、東京タワーと、お月さんの素晴らしさにシャッターチャンス？しかし、写真は手振れ？で、そのシーンを撮ったカメラ（只今、特訓中）を撮り、〆として今日は掲載します。障害がありながら、こうして元気に2010も、動いている自分に気がつきました。ありがとう。感謝

2010.1.1.(fre)mangetu?

60歳になりました。いきなり元旦です。

A HAPPY NEW YEAR ！

新年そうそう、愚痴ってゴメンナサイ。小さい頃から、この歳になるまで、毎年のようにNHKの、ゆく年くる年が始まると、オイラの誕生日が、始まります。わずか数十分のお誕生日会は、時報とともに終わり、みなさん元気良く、年も改め、元気よく、おめでとうの連呼(+_+)　本来なら、新年を祝うショットで、BLOGも決めて、今年のKAGETORAは、ちがうね！ひとまわり大きくなったね、でスタートを、したかったのですが、数十年の短いお誕生日会の愚痴...。そして、とっても嬉しかった還暦祝いから

お正月の、この時間からスタートをします。どうぞ、本年も宜しく、お願い致します。

平成22年　元旦

2009.12.29（火）晴。

暖かい日が続いてます。お客様の出は凄いです。でも、お商売人さんは，暖ったか過ぎて！

昨日も大阪、通天閣にて干支も引き継ぎ式が丑から寅へ有ったそうです。オイラのとこにも

通年通り、恒例になってます。写真の品が届きました。京都から杉原デザイン事務所（杉原　明氏）から、お飾り。甲斐デザイン事務所（甲斐れい子氏）から、書です。毎年、これが届くと反省と予習が横切ります。宿題は出来たかな？って。明先生には、イメージを形に、れい子先生には心を形に、色々といっぱい学んでいます！数十年、お世話になっています。両先生、ありがとう御座います。今後とも、ご指導の程　宜しくお願い致します。３０日　３１日と心を込めて誠心誠意、お客様と過ごします。明先生との会話の中に、癌宣告が有り、術後に退院をしてリハビリ中に、「生かされてるんやから、後は、出家して生きろ！」今も、心の中にチャントおさめています。ありがとう。感謝。

2009.12.28（月）晴。

今日は、京都より直弥君が築地にアルバイトをしに来た。２０才の学生です。飲食は初めてと言う彼が、この築地で素晴らしい経験を積んで帰ってくれたら。１月５日まで年越しをしながら

初の、お江戸体験！がんばれ直弥。そんな事もありで、年末の厄払いも兼ねてのお参りをして来ました。築地本願寺も含め築地を３５０年に渡り見守ってくれてます。やっと周りの事も見れ考えれる様になりました。昨日の山崎さん、はじめこれからが築地を熱くして行けたら。後、３日...。汗かきます。是非、師走の活気ある雰囲気を味わいにブラットお越しくださいネ。

ありがとう。感謝。

 

2009.12.27(日)晴。

今日も、良い天気。続いてますね！今回も築地の賑わいをレポートしようと思っていたのですが、発見があったので、こちらを！案内します。築地４丁目の交差点、共栄会ビルがあります。マグドナルドの入ってるビル。同じフロアー（２F)に｢築地　よりみち館｣ってのが出来てました。昨日オープンされたとか！。写真の展示が、凄く良いです。案内の内容もいいです。

で、どうしてもkagetora blog　に書きたくてカウンターがあったので声を、かけさせて頂きました。そこには築地インフォメーションデスクと書かれたプレートがあり、コンシェルジュの山崎さんって、素適な女性が。築地の色んな事を、伝えたい思いが凄く伝わり、オイラも興奮して、熱い築地にしたい思いを伝え、教わりました。山崎さん、ありがとう、ございました。

HP www.tsukijitour.jp  一度、訪ねて見て下さい。感謝

2009.12.26(晴）

今日は、なんとﾊﾞﾀｰの話です。ECHIRE(エシレ）高級発酵バターです。特定の生産地で、伝統的な製法によって生産されてます。フランス中西部、エシレ村で生産される搾りたての生乳のみを使用します。木製チャーンを使用し、原材料のｸﾘｰﾑを乳酸菌で発酵させる、昔ながらの製法で生まれるエシレﾊﾞﾀｰ、無発酵バターでは味わえない豊かな風味と香りが楽しめます。これを当店ではジャガﾊﾞﾀー（じゃが芋ﾊﾞﾀｰ）のﾊﾞﾀｰにエシレﾊﾞﾀｰを添えて、お出ししてます。じゃが芋もエシレバターに負けない、インカのめざめ（北海道産）パープルスウィートロード（茨城産）安納芋（種子島産）など、どこにでも有るものですが、少し角度を替えてイヤミのないコダワリで発信したいです。毎日、いろんな素材を、いろんな角度、いろんな面、で楽しみたい。ありがとう。感謝。

2009.12.25.(金）晴

今日も、素晴らしい天気でした。お昼の混雑も一段落、そうだ今週は、楽しみの一つの本？｢天体模型　太陽系をつくる｣が、出てる（毎週火曜日発売）楽しみのクセしてパーツがなかなか揃わないので、ついつい取りに行くのが遅れる。毎週きちっと取りに行こうと決めてるのに！。近所の本屋さん（弘尚堂書店）お父ちゃんも、お母ちゃんも、とっても良くしてもらってます。慌てて取りに行き年末の挨拶をしてる時に店から、緊急連絡！スタッフがお客さまにそそうを、ナナナント。幸い、とっても素敵なゲストさんで気持良く、お帰りになっていただきました。ゲストさん、本日もご来店、誠にありがとう御座いました。こちらにお越しの際には、ぜひお立ち寄り下さい。スタッフ一同、お待ちしております。今日は、なぜか本屋さんの前に、築地本願寺に（ここ親鸞カフェが有った時以来）お参り、で｢和｣て一文字、tukijihonganiの小紙に書いて有ったのが、すごく残ってた。太陽系をつくる　にしろ緊急連絡にせよ、｢和｣て言う

一文字が、染みた一日でした。もし、ご覧になってくれている方が。本願寺さんに足を運んでいただければ、良い時間が過ごせるかも...。銀座から歩いて築地市場、お買いもの、そしてお食事、そして本願寺さんてコースで、お出かけをしてみたら。ありがとう。感謝。

2009.12.24.（木）晴

MerryXmas。深夜に江戸の師匠（吉村氏）とXmas＆kanreki　partyを開いて頂きました。

一年の総括と還暦を迎えるに中り、時間の経つのも忘れ、素晴らしい一時を過ごさせていただきました。お楽しみ福袋スタイルのプレゼント！ﾃﾞｻﾞｰﾄに象徴されたサプライズパフォーマンス。心にくい（気配り、心配り）企てに、照れるし、胸のなかで涙しました。この中で、すべては表現出来ませんが、毎回、書き続けたいです。ほんま、ヨッシ―（今後、師匠の略称）と会え、話せ、理解出来、語れること。迷惑を顧みず受け入れてもらい感謝します。

最後に、ヨッシ―の還暦祝いをしよなの、約束を忘れず！ganbaruyo.

ありがとう、ございました。感謝。

2009.12.23．祝（水）晴。

今日も、朝から快晴。勝どき橋を渡る時、凄く気持が良かった。いい一日になるって。活気もあって、これは大入りと力が入りました。世間は、不景気と、お客様の財布もしっかりと閉じたままでした。これから年越し準備と市場の方々は、寒ブリ、鮭。本まぐろ、イクラ。数の子、子持昆布、等々品揃え。でも熱い築地をと頑張る日々ですが、アメ横の賑わいがＴＶで流れた瞬間、デパートとタイアップ作戦に....。２４日、２５日はXmas。又、世間は、銀座、六本木、

代官山、等々盛り上がるのでしょうね。今年は、お家でて方も大いいと聞いてます。

是非、美味しい素材の調達に、買物に疲れ、休憩がてら、お昼ごはんに沢山、飲食店も開いていますので、足を運んでみて下さい。kagetoraも築地コンシェルジュとして、ちょろちょろとしてます。なんでも聞いてください、ご案内しますよ。良いXmasを、お過ごしください。感謝。

2009.12.22(火）晴。

今日も快晴。朝の冷え込みは、きつかったが日中は暖かく気持ち良かったね。

本日は、久しぶりに昨日の魚河岸野郎の買物の一つ（なめたカレイ）を賄いに。

ここで、昔を思い出しながら。レシピを書きます。「冬が一番、なめたカレイの煮付け」　　　　　カレイの切る身を２～３切れ。

生姜依一辺　　醤油1/4ｶｯﾌﾟ　味醂１/4ｶｯﾌﾟ　酒1/4ｶｯﾌﾟ　水１カップ　ポイントは昆布

を５㎝程。手順は全てを、一煮立てさせてから、カレイを入れ、落とし蓋をして１５分程度

煮る。オイラは、白ネギとか青とを、彩に添えます。これをきっかけに毎回、レシピと写真

を添えて毎回、書きこむかな！。今回は完成品が載せれなかったので、次回は影虎（kagetora-cooking)コーナーを検討します。なんちゃって。お詫び、昨日のブログでＮＨＫ、再放送の２４日ぐらいは、全然違ってまして２１日、昨日に放送でした！ゴメンナサイ。

今後とも、責任感を、しっかりと持ち書き込みをしていきます。

宜しく、お願いを致します。感謝

2009.12.21(月）晴。

今日も、快晴（いいね）でも、足元から冷える。一昨日、NHKで、冬が一番てタイトルに書いてあった番組で、出てはった。おもわずミーハーを発揮して声をかけさせていただきました。

中でも、ヌメタかれいは今が旬で抜群に美味いと紹介してはりました。早速、お買いもの今夜は、煮付けか？見た目。小さい頃に、よくお婆が煮付けた様な気もする。何冊か本も出版されて店頭に並んでたので、魚のさばきかたＤＶＤ付も合わせて購入（サインも、お願い）

再放送でＢＳ２で２４日ごろ有るとか言ってはったので興味のある方は是非。

やっぱり、いろんな方がいろんな事で築地が熱くなれたら一番。発信して行きましょう。

ありがとう。感謝。

2009.12.20（日）晴

昨日の寒さからすると、温かい一日でした。今日はTBSのぴったんこカンカンの収録が、有りました。放送予定日が新年１月８日（金）だそうです。やはり彼等が歩くと、日曜の築地が、さらにウネリが出来ました(*_*)。アナンサー好感度NO1の安曇さん、ゲストが番外から一挙NO4まで来はった宮根さん、それは面白く喋ってはりました。放送が楽しみな収録風景でした。また、見てくださいな。

昨夜と同じく、友人（角谷夫妻）が築地に、ほんで夕飯でもって、お台場に。我が家では中華って言えば、絶対に行けない場所であり、この機会を逃せば？でも年末の週末の、この時間

入店さえ難しく写真だけでもと。結局は4Fのイタリアンで。でも年内に角ちゃんと、話し合おうねって約束が、今日実現したのは、良かった。場所は良かったがリザーブが出来なかったことが。角ちゃんゴメンナサイ。次回はキッチリ予約しとくからね。ありがとう。感謝

2009.12.19.(土）晴）

本日、第一次７日から、第２次１４日からスタートした面接も無事に16；30をもちまして終了です。途中も記した様に、公私にわたり疲れたけど良い時間を過ごしました。採用、不採用と結果はオイラがジャジをしてるんですが！こんなんでえんか？てな前半戦でした夜半に、我が、お江戸の師匠（吉村氏）が久しぶりに訪ねてくれました！その時に、いろいろとアドバイスをいただき、ましては師匠から、こんなプレゼントまでワォー！。

元気赤セーター。帰りには、弁慶ラーメンにて、トーク再開、やっぱ話せる、聞き入る、事こそ大切と痛感。年内に、もう一度を、確認して、おやすみなさい。ありがとう。

 

2009.12.18(金）晴

本日、第２弾！嬉しい、楽しい、喜ばしい、ついに我が家にwindows7が来た。

左側が兄貴、ただ今、引越し中のワンショット。新たにmy blgu　更新中（やったー）

ここに至るまで、猪狩君（smool-spoon)雅子さん（yasagure)の協力が、あってのセットアップ。今後とも、ご指導の程、宜しく、お願い致します。本当に、良く言ったもんです、四十の手習い。日々、勉強を。ありがとう、感謝。

2009.12.18(金）晴

昨日、twitterにて隅田川の黄昏写真を目にして、今朝から間隔を取りながらのワンショット。

なかなかの出来だったのでオイラも掲載（ツブヤキ)しました。

後、２人の最終面接（土曜日）を残すのみとなりました。一人、何となく私情をはさみ気になる人が....。バングラディシュから来た彼、名前を書いても良いのかな？ニックネームでjaman

君。チョット年いった学生（学校？勉強が好きなんだろね？きっと）採用は、出来なかったけど、なんか残るね！簡単に言っては、いけないだろうが個人的にメチャ良い奴でした。

また、何処かできっと会うのだろな...。nao sakamotoにも是非、紹介したかった。

さあ、新人の受入日。後半戦の準備とその後、お楽しみの時間（我が家にwindows7が)待っている。今夜はblogまた買い込むかも？

ありがとう。感謝。

2009.12.17(木）晴れ

このショットは、先週に検査入院終了後に、渚のカフェ研究所の集まりで訪ねた時の写真です。場所は和歌山県御坊市の煙樹ヶ浜と言う所です。着いたのが遅く日も暮れかかっていたのですが良い所でした。今までは、何方かがオープンしてイイナ、こんなとこでやりたいなとかで見に行ってた事が、現実に成るかもって思える初めての場所でした。会員一同（５名しか居ないのですが）その内、所長とオイラとNO３と、３人で下見の時の一枚。記念になりました。このkagetora blogを見て下さってる方の中で、家の近所に、こんなカフェが在るよとか

紹介、連絡を頂ければ、嬉しゅう御座います。どんな所でも見に行きたいです。

ちょこっと、思いを、書いてみました。そうそう、今夜も友達（久保忠）が、訪ねてくれて店内で食事の後、マグドで、お茶タイム。なんでも２５日からラオスに新年まで行くそう！

また、刺激的な話しを期待してます。土産、何がいいって？おもわず還暦（１２月３１日）に成るので、ラオスならシルクの赤（ピンクでも）い布がいいと...。最近、似合うと言われてるから？。ありがとう。

2009.12.16(水）曇り

今日は、久し振りに奥さんと、お買物...。いつものコースで、でも道中で、

思わぬ友より電話。キーボーから、思わず声をあげる！いろいろと話の中で

今の生活、仕事、子育て、友人、知人の近況などなど、で最後にブログ書いてんねん

ワォ！http://kurama971205.blog.26.fc2.com/　　だそうです。

でも、キーボーと話すと必ずベースボール（メジャーリーグ）の話になるのに今回は、出なかった(＠_＠;)。後でフット感じたね、お互いに頑張ってんねん。

で、いつものコースで、いろいろ食事と買い物。本日の買い物リストで、ホンマニ笑えた商品

それは、REEBOKの体幹（本来の姿勢を体感できる）が、売りのＴシャッ。フィティングルームにて鏡を見て、思わずハムかソーセージになったみたい(＠_＠;)すると、奥さん一言。

チョリソ！ガーンガーンガーン。楽しかった。帰ってからエントランスの前でのワンショット。

今日も、オイラをサポートして下さってる皆様に感謝。ありがと。

2009.12.15（火）晴れ。

今日久しぶりに、書き込みをしてます。

６日から検査入院のために京都にけっていました。今年初めての快晴で、検査前なのに

すごく気持ちよくドライブしてました。いつもなら何かを考えているのに、この日は甥っ子も

一緒て事も有り、この景色もオイラのものでもないし、でも凄く自慢して、ドヤと言ってる自分に！のショットです。どうしても初めて撮影をした富士の山を載せたかった。

もちろん検査結果は、良好でした。ホット一安心。

帰って来てからは、アルバイト募集の面接に今日まで、３０分間隔で、バタバタ！

４０数人の方と面談をし定員一杯の採用し今の世相を映してると実感をしました。

採用、不採用と僅かな時間で、老いも若きも、いろんな生活を想像しました。

また、追々に書けたらいいな。

検査から面接とアッと言う間の１週間でしたが、明日から、良い一日を作って行きます。

｢感謝｣。

2009 12 04(fri)

 

昨夜の、焼肉ITADORIさんからの帰り道、駐車場の横に

いきなりイルミネーションの山！おもわず久しぶりのツーショット。

楽しい軽井沢の思い出になりました。

週末は、いったん東京に帰り、検査のために京都へ、検査終了と

ともに｢渚のカフェ研究会｣で和歌山は御坊市に海岸線らしいので

探検に行く予定です。

まあ、検査も大丈夫と確信をして帰ります。（だって空気の綺麗な浅間山

のふもと軽井沢で気持良く過ごせたのですから。

甥っ子が、訪ねてこなかったら、この一週間は無かったもの。

感謝。

2009.12.03 (Thur)　Rain

 

つ、づ、き.....

 

寒い軽井沢の夜、焼肉ITADORIにて夕食。

 

なんと！

あの読めない築地（虎杖）

あの店の軽井沢駅前店だった！！

 

で、

 

「実は、虎杖表店に行ったんですよ！」と声を掛けたら

 

中からは中東出身の人たちと思ったら、

 

なんと！

 

沖縄と京都出身だったとは！

オイラ、驚き！

 

「オイラも京都やねん！」

「この3人みんな京都やねん！」

 

で盛り上がり、

 

沖縄出身のスタッフは肩を落としていた......

 

でも、素敵なお店でした。

 

なお、軽井沢虎杖店にお出かけのお客様は

おいら「影虎の紹介」と

一言声をかけてあげて下さい。

 

沖縄（Teruya)がきっと歓迎してくれることでしょう........

 

つづく

2009.12.02 (Wed)　晴れ

 

久しぶりにブログ再開！

今週月曜日いきなり甥っ子登場！

「皿を洗ってもいいから、修行のために泊めてござれ」

拙者しばし考え....

この寒空に追いかえすにもいかず

オイラのフィールド内の築地場外にてただいま修行中。

 

たまにはゆっくりしろ、と昨日、軽井沢に足を運び、ふと長野の友人の`永井農場`の永井ちゃんを思い出し....

 

「そや！」

「中軽にハルニレ・テラスでジェラートの店をオープンしとったわ！」

 

甥っ子とその奥さんでマイナス3度の極寒の元、3人で肩を寄せ合いながら美味しいジェラートを頂きました。その時の店内のグッズが上です。

 

そのときオイラの脳裏にふと浮かんだ言葉が

「さよなら牛さん、こんにちはイタドリさん」

 

可愛らしいクリスマス・ツリーの前にて新年を迎える心の準備をしました。

 

つづく........

2009.11.07(sat)good day

築地探索、2日目。なんと虎杖各店を、順番に

行くつもりが、店長さんに明日から大海老天丼

新発売と言われてたので、来ちゃった感じ。

ハマってるね虎杖（イタドリ）に。次回は裏店

と決めていたのに。

でも、満足度★★★。美味しさ★★★半分。

お値段★★。なんだか評論家みたい！

 

2009 11 ０６(FRY)

本日は、築地探索。前にtwitterのつぶやきに書いた

虎杖（イタドリ）でんがな！これで店かシャッター

閉めたら席無いやん。ここが1号店らしい。

後６店あるらしい、全部で７店やて！ちょっと

当分、通ってみるは。

2009 11 05 (Thurs) 曇り

 

久々に熱から解放され、復帰したもののblogを書く気分ではなかった......。

今日改めて読んで貰っていないblogを再開する。

2oo9 10 25(sun) 雨のち曇り

肌寒い一日です。こんだけのお気に入りの

缶コーヒーです。いつのまにか冷たいから暖かい

のに切り替わっていました！この間も公園の風景

が変わって、緑から黄色に秋なんですね。

お江戸でまして日常に追われ缶コーヒーで季節

を感じ取るなんて？不思議！

今夜、晴れたらお月さんを探して毎日の中で、

ふとした瞬間を大切に、感じて、過ごす様にします。

 

2009  10  24(sat)くもり

今週は、八重洲にはじまり赤坂散歩途中、京橋　銀座

とマー元気に歩いたは、いろんな人と会いオーナーさん

にも会い、数軒のお店に入り食べ語りました。

どの店も、持ち帰り　お土産　おべんとう‥いろんな事

を仕掛け考えてはる！そうおもえば呼び込み、すぐに

座れます、お席空いてます。お持ち帰りできます、どうぞ

試食してみて下さいなどなど。デパ地下みたい！

それを皆に知ってもらう為、新聞チラシ　フライヤー

DM　雑誌掲載　TV取材！あらゆる手段を張り巡らし

一人でも多くのお客様をと努力してはる。一期一会とは良い言葉です。

2009 10  23(金）晴れ。

今日は、飯山中央市場から、なんとマコモタケが

大量に入って来ました。今までは天婦羅、炒め物

或るいは、炙って酢味噌でいただいてました。夕方に

キッチンで色々と遊んでいましたところ、ドライトマトを

発見。刻みオリーブオイルに漬けガーリックをおろし

フライパンにて炒めました。なんと美味い、そこで、

スタッフが、これやったらアーリオーリオにしますは！

そやな、キンピラとかどちらかと言うと中華か和に

ふれてたのがスッキリした！

2009  10  22(木）晴れ（だんだん寒さを感じる今日このごろ）

昨日に続き龍呼堂さんにお邪魔。やはり３０００円代のお弁当は

晴れの日ようかな実家に居る時でも、そうだった様な気がする。

なんでもグリーン車で食べてもらえたら？高齢なアッパークラス

ターゲットと思われますが商いは難しい！可愛いし上品でおみやには

いい感じなのにディスプレーの受け皿、大きさで窮屈なのがいけないの

かな？皿の色も？今度はお弁当の写真も是非トライしてくる。

お勉強しなくちゃ。

2009  10  21(水）晴れ。

この写真は、１９日（月）夕方６時から八重洲に

オープンした、お店です。ここに甥っ子の吉村にって（ダレそれ）ですが

こいつがオイラの親戚の中では、いい感じかな。そんなこんなで、

レセプションにつれててもらいました。西麻布の方で展開をしてはる店でした。

で今回は、八重洲の駅中に出しはった、と言うことや。

久しぶりやし、照れるな。　店名は龍呼堂さん店内でも食事出来るそうで、

しやし奥さんと来ますとオーナーさんには言っときました。でも本当に

いいお店やったは。お弁当も売ってはった綺麗で美味しそうでした。

2009  10  20( 火）いい天気が続いてます。

なんだか、ここのところ毎日、イタリア食堂ばかり

書います。こじんまりとして居心地のよさに

通ってしまいました。席数は１８かな？カウンター

が４席かテーブル席１４席か？取り合えず可愛い

ビルの２階なので、分かりにくい！入りにくい！

まだ、出来てたてだそうです。

０３－５５２４－８６８５

正式な店名はKINOKUNI　京橋店

ワイン＆ダイナー（イタリア食堂） 

2009 10  19(月）

今日は、今一番お気に入りのシェフ

健太郎を紹介います。

彼のいいところ（影虎の見た）は、ほのかな

甘味すべてにおいてフッと感じる、

そこのとこがお気に入りです。

忙しい時に、お邪魔して無理を言っての

ワンショットです。

 

2oo9 10 18(日）

午後８時　イタリア食堂　ＫＩＮＯＫＵＮＩ京橋店にて試食会。

呼んで頂、感謝。まさか昨日のトマト美味しかった。で声を

かけて下さるとは。

楽しい時間を過ごさせていただきました。

 

２００９　１０　１７（土）

 

本日の、ＫＮＯＫＵＮＩ京橋店（イタリア食堂）の

ランチパスタ小柱とフレッシュトマトのぺペロンチーノ

これは美味かった。貝柱とトマトこいつはてごわ

かっつた。いいトマトでした。帰りにトマト、めちゃんこ

うまかったですと言ったら。いつでも言って下さい。

お分けしますよって！スパーンと元気な返事でした。

2009.10.16(金）　　本日も晴天なり。

 

今日は朝から体調は良くないBUT。チョイト疲れか？昨日もGUN　CLUBを結成して盛り上がりました。一昨日も友人の植木氏から将棋の米長名人の著書《癌ノート》米長流　前立腺癌への最善手　と言う本をプレゼントされました。最近オイラの周辺で結構いろんな人々と接触、意気投合することが多くなって来ました。生きて居ればこそて、事ですかね！

これからがオイラ、皆様に感謝しお礼が出来る時が来たと感じる様になりました。

無理せず楽せず　を胸に秘めてやって行きます。

今日の昼食は、P助の作る、おにぎり弁当でした。やはりウィンナーはお弁当のなかでは大事、今日はポテトサラダこれは、これはいつもの玉子焼きには負けた。

今夜は、ぶりが買ってあるて言ってたので我が家の深夜ディナーが楽しみ！。

 

 

 

２００９．１０．１５（木）久し振りのいい天気　晴れ。

 

久し振りにブログ再開しました。

なぜ、休憩をしてたか？二店舗を

立ち上げていました。本当はPCの故障？

今日、友人のサッキー登場で回復！

ちょっと一息いれてもらってる風景。

さて今日から頑張って書き込むぞー。

 

2009年６月２１日（日）

 

朝から、しっかりと雨。今やっと小康状態どこにも出たくない感じ。

それで練習中の写真を引っ張りだし点検。ピンボケや露出不足やら

で散々でピントは合ってなのですが都会のど真ん中で小カマキリ

体長１㎝ぐらいなんとも言えない大きさでした。

こんなところで元気に出産、子育てをしてるんだと感心の一枚です。

 

今日の午前中に、オイラの友人、友人と言うとWAKA

ですが彼が今朝、勤めている店で鰹を大量に仕込み

軽井沢店に送ると言ってました。実は、まだｂlogをできず

にシックハックしている時、１５日に軽井沢店に行きました。

その時には、この鰹が届いてなかったと思うと早く行き過ぎ

たと連絡を受けて反省してます。軽井沢はこれからが

いい時だそうです、次回は彼から情報を聞き出し、その

品物目当てに、食事に行こうと写真を取り入れてみました。

その店は、軽井沢虎杖これでイタドリと読みます。

2009年6月１７日(水）　8:47p.m.

 

長いこと書けなかったブログが書けた.....

そして、新しい伎を習った。これがそのテクニック。

写真を入れることが出来た。のろのろと進んで行きたいが

中々思うように、、、。三日間の更新が、あー悔やまれる。  

ちなみに写真は、目の前にあった茄子の煮びだし。

腕を上げるためにおかずに協力をしてもらいました。